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LFGB(Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch)是德国《食品、饲料和日用品法》的简称,2005年9月取代原LMBG法规,成为德国食品安全领域核心法律文件。它规定了食品、烟草、化妆品及与食品接触的日用品(如餐具、厨具、包装材料等)的安全标准,确保这些产品不释放有害物质,且不会对消费者健康或食品品质造成危害。
1. 适用范围
产品类型:涵盖与食品接触的所有材料及商品,包括塑料、金属、硅胶、纺织品等制成的餐具、炊具、家电、化妆品等。
测试对象:材料中的可迁移成分(如重金属)、感官特性(气味/味道转移)、化学危害(偶氮染料、甲醛等)。
2. 与欧洲标准的关系
LFGB并非欧标,但部分测试项目与欧盟法规(如EC 1935/2004)协调一致,且德国高标准常被其他欧洲国家参考。
3,德国LFGB和欧盟EC1935/2004在食品接触材料方面的主要差异包括法规结构与要求、测试项目和标准、以及认证流程和标志的不同。
法规结构与要求欧盟EC1935/2004:这是一个框架性法规,规定了与食品接触的所有材料和物品的安全性的一般要求。具体的材料适用性需要参考其他专项法规和标准。
LFGB:作为德国的食品和饮用品法规,LFGB提供了更为细化的规定,直接规定了特定材料的要求和测试方法,包括重金属迁移、化学成分标准等。LFGB的要求比EC1935/2004更为详细,涉及的标准和指南也较多。
测试项目和标准:总体迁移测试:两者均要求进行总体迁移测试,以评估材料在接触食品过程中可能释放到食品中的物质总量。具体测试条件和标准上,两者可能存在细微差别。
特定迁移测试:欧盟和LFGB都要求对特定化学物质进行迁移测试,如重金属和增塑剂等。LFGB在测试项目的广度和深度上更为严格,涵盖了更多种类的化学物质和更详细的测试条件。
感官测试:LFGB还要求进行感官测试,包括评估材料或物品的味道和气味。这种测试是欧盟法规中未明确要求的。
认证流程和标志欧盟EC1935/2004:需根据材料适用的专项法规标准执行测试,通过后签署EU DoC证书。
LFGB:制造商需要通过具体的测试项目确保产品符合要求,获得LFGB检测报告。完成测试后,产品需标贴LFGB认证标志(刀叉标志)
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